Ovo de colher com bolo de cenoura You-ka!

Ingredientes Bolo

• 1 e 1/2 Cenoura
• 2 unidades Ovos
• 1/2 xícara (chá) Óleo
• 1 xícaras (chá) Açúcar demerara
• 1 xícara (chá) Farinha de Mandioca Panificável You-ka!
• 1 colher (sopa) Fermento químico

Ingredientes Brigadeiro

• 1 xícara (chá) Leite condensado
• 1 xícara (chá) Chocolate meio amargo derretido
• 1 unidade Ovo de chocolate ao leite

Modo de Preparo Bolo

• Bata todos os ingredientes no liquidificador, exceto a Farinha de Mandioca Panificável
• You-ka! e o fermento;
• Após bater, incorpore a farinha e o fermento. Asse por 180°C/30min,
• aproximadamente. Desenforme e deixe esfriar.

Modo de Preparo Brigadeiro

• Em uma panela, coloque leite condensado, manteiga e chocolate, e misture bem até o
• ponto de brigadeiro
• Na hora de montar: passe o brigadeiro na casca do ovo. Por cima, espalhe pedaços
• de bolo de cenoura. Faça outra camada de brigadeiro. Finalize com os confeitos de
• chocolate ou de açúcar.