Pão de Hamburguer

Ingredientes

• 1/2 xícara (chá) Farinha de Mandioca Panificável YOU-KA           
• 1/2 xícara (chá) Fécula de mandioca YOU-KA      
• 1/2 xícara (chá) Polvilho Doce    
• 1 colher (sopa) Fermento Biológico Seco             
• 1 colher (sopa) Açúcar
• 1/2 colher (chá) Goma xantana
• 1/2 colher (chá) Sal        
• 1/2 xícara (chá) Água     
• 3 unidades Ovos             
• 2 colheres (sopa) Óleo vegetal  

Modo de Preparo                                           

• Em uma vasilha, misture os ingredientes secos, a farinha de mandioca, a fécula, o polvilho, o fermento, o açúcar, a goma xantana e o sal.                                   
• Em seguida, adicione a água, os ovos e o óleo vegetal. Misture bem até virar uma massa bem homogênea.                                         
• Transfira a massa para uma batedeira por 3 minutos por velocidade média.                                        
• Logo após o tempo na batedeira, transfira a massa para forminhas redondas untadas e deixa descansar por 25 minutos.                                            
• Após o descanso, leve as forminhas ao forno a 200° graus por cerca de 25 minutos ou até dourar.                                           
• Deixe esfriar, desenforme e sirva.