Pão Doce Sem Glúten

Ingredientes para o pão: ​

• 3 colheres (sopa) - óleo
• 3 unidades - ovos​
• 1 xícara (chá) - água​
• 1 unidade -  Mix para Pão Premium Sem Glúten You-ka!​
• 1 colher (sopa) - fermento biológico seco​
• ½ xícara (chá) - açúcar demerara​
• 1 xícara (chá) - coco ralado​

Ingredientes para a calda:​

• 1 xícara (chá) - leite desnatado ​
• 3 colheres (sopa) - adoçante culinário em pó para forno e fogão ​
• 2 colheres (sopa) - coco ralado ​

Modo de Preparo: ​

• Pré-aqueça o forno a 180°C;​
• Com o auxílio de uma batedeira, misture os ovos, água e o óleo; ​
• Após, adicione o Mix Pão Premium You-ka!, o fermento biológico, e mexa até completa homogeneização; ​
• Adicione o açúcar e o coco e misture novamente;​
• Coloque a massa em uma forma retangular untada 25x12 cm, e deixe crescer por aproximadamente 40min ou até um dedo abaixo da forma; ​
• Passado o tempo de fermentação, leve ao forno a 180°C por 45 minutos;​
• Para fazer a calda, junte o leite desnatado, o adoçante e o coco ralado em uma panela, leve ao fogo e mexa até ferver;​
• Derrame a calda por cima do pão já assado. Espere esfriar antes de cortar e servir.​